SINEPE, Sareptas

Komentāri
Latīņu val.: Brassica juncea
kāpostu dz. vieng. lakstaugs. Savvaļā aug Vidusāzijā, daudz kultivē Lejaspievolgā un Ziemeļkaukāzā. Ievāc sēklas. Tajās ir eļļa (apm. 30% , izmanto tehnikā), glikozīds sinigrīns, minerālvielas, ogļhidrāti, pektīnvielas. No attaukotām sēklām iegūst pulveri sinepju plāksteriem, ko plaši izmanto par ādas kairinātāju līdz. Tāpat lieto arī melno sinepi (B. nigra). No SINEPE, Sareptas sēklu pulvera gatavotās sinepes (tās gatavo gk. no baltās SINEPE, Sareptas Sinapis alba sēklām) ir iecienīta garšviela, kas sekmē gremošanas sulu izdalīšanos. Lielā daudzumā tās var radīt gremošanas traucējumus, jo spēcīgi kairina kuņģa gļotādu.
Sinepe

Komentāri (0)

Rādīt komentārus augošā secībā
Vārds:
Komentārs:
 Drošības jautājums:vienpadsmit mīnus četri =